Speisen / Menu
Linsen mit Spätzle und Wienerle
Lentils with Spätzle noodles – made with flour and egg –
and Wiener(sausage)
Matjes auf Butterstulle
Dutch-style brined herring on bread
Rindergulasch mit Spätzle
Beef gulash with Spätzle noodles
Wurstkäsesalat mit Brot
German-style baloney and cheese salad in a
vinaigrette dressing with bread (cold)
Vegetarische Maultaschen mit Kartoffelsalat
Vegetarian dumplings with potato salad
Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat
Viennese Schnitzel (pork) with potato salad
Rinderroulade mit Spätzle und Rotkohl
Roulade of beef with Spätzle noodles and stewed red cabbage
Hausgemachte vegetarische Käsespätzle mit Salat
Home-made vegetarian Käsespätzle with salad
(noodles in creamy cheese sauce)
Hausgemachte Käsespätzle mit Speck und Salat
Home-made Käsespätzle with cured ham and salad
(noodles with creamy cheese sauce)
Sauerbraten mit Spätzle und Rotkohl
Marinated roast beef with Spätzle noodles and stewed red cabbage
Nachtisch / Desserts
Creme Caramel
N.Y. Cheescake
Kalter Hund
Rich butter cookies covered in chocolate and served cold
Hauskuchen
Home-made cake
Salat / Salad
Gemischter Beilagensalat
Mixed side salad
Kartoffel-Beilagensalat
Potato salad
Gemischter Blattsalat
Mixed-leaf salad
Gemischter Salat mit Mozzarella
Mixed salad with mozzarella
Gemischter Salat mit Thunfisch
Mixed salad with tuna
GemischterSalat mit Feta
Mixed salad with feta cheese
Gemischter Salat mit Ei
Mixed salad with boiled egg
Dielenstullen / Sandwiches (sourdough bread)
Schmalzstulle
Lard
Quarkstulle
Quark
Honigstulle
Honey
Ei + Sardelle
Egg + anchovy
Tomate + Zwiebel
Tomato + onion
Tomate + Mozzarella + Pesto
Tomato + mozzarella + pesto
Harzers Stulle
„Harzer“ cheese
Leberwurst
Liver sausage
Blutwurst
Black pudding
Lyoner Stulle
„Lyoner“ sausage (German Bologna)
Kleinigkeiten/ Small Things
Oliven mit Brot
Olives with bread
Landjäger mit Brot
Smoked sausage with bread
Strammer Max
Grey bread with ham and fried egg
Rührei mit oder ohne Speck
Scrambled egg (+/-) bacon with bread
Spiegelei mit Brot
Fried egg with bread
Die Liste mit Allergenkennzeichnung erfragen Sie bitte an der Bar.