Speisekarte

Speisen / Menu

Linsen mit Spätzle und Wienerle
Lentils with Spätzle noodles – made with flour and egg –
and Wiener(sausage)

Matjes auf Butterstulle
Dutch-style brined herring on bread

Rindergulasch mit Spätzle
Beef gulash with Spätzle noodles

Wurstkäsesalat mit Brot
German-style baloney and cheese salad in a
vinaigrette dressing with bread (cold)

Vegetarische Maultaschen mit Kartoffelsalat
Vegetarian dumplings with potato salad

Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat
Viennese Schnitzel (pork) with potato salad

Rinderroulade mit Spätzle und Rotkohl
Roulade of beef with Spätzle noodles and stewed red cabbage

Hausgemachte vegetarische Käsespätzle mit Salat
Home-made vegetarian Käsespätzle with salad
(noodles in creamy cheese sauce)

Hausgemachte Käsespätzle mit Speck und Salat
Home-made Käsespätzle with cured ham and salad
(noodles with creamy cheese sauce)

Sauerbraten mit Spätzle und Rotkohl
Marinated roast beef with Spätzle noodles and stewed red cabbage

Nachtisch / Desserts

Creme Caramel

N.Y. Cheescake

Kalter Hund
Rich butter cookies covered in chocolate and served cold

Hauskuchen
Home-made cake

Salat / Salad

Gemischter Beilagensalat
Mixed side salad

Kartoffel-Beilagensalat
Potato salad

Gemischter Blattsalat
Mixed-leaf salad

Gemischter Salat mit Mozzarella
Mixed salad with mozzarella

Gemischter Salat mit Thunfisch
Mixed salad with tuna

GemischterSalat mit Feta
Mixed salad with feta cheese

Gemischter Salat mit Ei
Mixed salad with boiled egg

Dielenstullen / Sandwiches (sourdough bread)

Schmalzstulle
Lard

Quarkstulle
Quark

Honigstulle
Honey

Ei + Sardelle
Egg + anchovy

Tomate + Zwiebel
Tomato + onion

Tomate + Mozzarella + Pesto
Tomato + mozzarella + pesto

Harzers Stulle
„Harzer“ cheese

Leberwurst
Liver sausage

Blutwurst
Black pudding

Lyoner Stulle
„Lyoner“ sausage (German Bologna)

Kleinigkeiten/ Small Things

Oliven mit Brot
Olives with bread

Landjäger mit Brot
Smoked sausage with bread

Strammer Max
Grey bread with ham and fried egg

Rührei mit oder ohne Speck
Scrambled egg (+/-) bacon with bread

Spiegelei mit Brot
Fried egg with bread

Die Liste mit Allergenkennzeichnung erfragen Sie bitte an der Bar.

Gaststube